Рецепты - Рецепты салатов

500 г картофеля

соль, 1 луковица

по 1-му стручке красного и желтого перца

1 авокадо

4 ст. л. лимонного сока

150 г йогурта

молотый черный перец

молотый перец чили

1 / 2 пучка петрушки

Картофель тщательно вымыть и варить неочищенную в подсоленной воде 25 минут. Затем воду слить, дать картофеля немного остыть, очистить и нарезать тонкими кружочками.

Лук очистить и мелко нарезать. Стручки сладкого перца вымыть, разрезать каждый пополам, удалить сердцевину с семенами и нарезать кубиками. Авокадо очистить, срезать мякоть с косточки, нарезать небольшими кусочками и сразу сбрызнуть лимонным соком. Половину авокадо размять вилкой, а вторую половину осторожно смешать с картофелем, луком и сладким перцем.

Пюре из авокадо смешать с йогуртом, приправить солью, молотым черным перцем и чили. Заправить салат. Петрушку вымыть, обсушить, очень мелко нарубить и посыпать салат. 

Классический рецепт 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий