Рецепты - Рецепты блюд с картошкой

500 г шпината, соль

500 г охлажденной сваренного в "мундире" картофеля

2 яйца

3 ст. л. панировочных сухарей

2 зубчика чеснока

перец, мускатный орех

3 ст. л. топленого масла

Шпинат перебрать и вымыть. Отложить несколько листочков.

Шпинат бланшировать в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Затем отжать и грубо порубить.

Очистить картофель и пропустить ее через мясорубку. Приготовить тесто, смешав шпинат, картофель, яйца и панировочные сухари.

Выдавить чеснок чеснок через пресс в картофельно-шпинатное массу. Заправить солью, перцем, мускатным орехом, перемешать. Смочить руки холодной водой сделать оладьи.

Разогреть на сковороде топленое масло и обжарить в нем оладьи до золотистого цвета.

Разложить по тарелкам и украсить шпинатом. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий