Рецепты - Рецепты супов, первых блюд

2 шт. картофеля

2 шт. длинных охотничьих колбасок (можно заменить любым другим копченой колбасой)

4 плавленых сырка

средняя луковица

морковь

небольшая горсть риса

пучок зелени

зубок чеснока

соль

специи

3-литровую кастрюльку с водой поставить на огонь, всыпать нарезанный кубиками очищенный картофель и рис. Пока вода закипает, натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук, колбаски кружочками. На сухой сковороде обжарить колбаски, в жире от колбасок - лук и морковь.

Сыр нарезать кусочками.

Опустить в кипящую воду и помешивать до растворения. Добавить пассерованные овощи, и колбаски. Посолить все, если требуется. Варить суп до готовности картофеля и риса. За 5 минут до окончания варки добавить пряности, очищенный и мелко нарезанный чеснок. Готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью, снять с огня и дать настояться 15 минут. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий