Рецепты - Рецепты супов, первых блюд

200 г картофеля

100 г бобов (фасоль, горох)

2 моркови

1 корень петрушки

1 луковица

2 ст. л. сливочного масла, соль

Фасоль промыть, залить холодной водой (250 г) и в закрытой посуде постепенно нагревать до кипения (за это время фасоль набухнет)

Варить при слабом кипении около часа.

Морковь и петрушку нарезать мелкими кубиками, лук измельчить и все вместе спассеровать с жиром.

В подготовленную фасоль влить горячий бульон, положить картофель, пассеровани овощи, и варить 15-20 минут.

За 5 минут до окончания варки суп посолить. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий