28.09.2010 20:15
Рецепты - Рецепты супов, первых блюд
1,2 говяжьего бульона
100 г отваренных опенок
50 г корня сельдерея
2 ст. л. растительного масла
1 картофелина
2 ст. л. (С верхом) овсяных хлопьев
Корень сельдерея вымыть, очистить и нашинковать тонкой соломкой или нарезать кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить в ней корень сельдерея до золотистого цвета.
Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить в кипящий бульон вместе с сельдереем, овсяными хлопьями и грибами.
Варить 12 минут, или до тех пор, пока картофель и хлопья не станут мягкими. Подать со свежей рубленой зеленью.
Мои комментарии: Вместо говяжьего бульона использовала грибной, т.е. тот, в котором варились опята.
Время приготовления 20 минут.
RSS feed Comments
