Рецепты - Рецепты блюд из птицы

6 куриных лапок

300-400 г фарша из курятины и свинины поровну

чеснок

кусочек хлеба

1 яйцо

масло

морковь

лук

соль, перец

2-3 ст. л. томатного соуса

1 ч. л. тимьяна

Лапки помыть, сделать в них кишенькку (отделить кожуру, но не до конца).

Куриную грудинку, свинину, 2 зубчика чеснока, намоченный в молоке кусочек хлеба перекрутить через мясорубку, дать одно яйцо, соль, перец и начинить куриные лапки. Обжарить их на масле с двух сторон. Отдельно обжарить натертую морковь и нарезанный лук. Выложить в кастрюлю слой моркови с луком - слой курицы. Залить водой, чтоб покрыла лапки, посолить, дать черного перца горошком, тимьяна и поставить тушиться на небольшой огонь. В конце добавить 2 ст. л. томатного соуса и 3-4 лавровых листа. Потушить е 10 мин. и снять с огня. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий