Рецепты - Рецепты мясных блюд

500 г телятины или говядины перекрутить на мясорубци. Добавить 100 г отварного в подсоленной воде до полуготовности риса, чайную ложку масла, сырой белок, посолить, поперчить. Фарш хорошо вымешать и сформировать тефтели. Приготовить соус: 2-3 луковицы порезать напивкружальцямы, обжарить в пивсклянци масла. Добавить 0,5 ч. л. красного перца, 3-4 измельченных на терке (или в комбайне) помидоры или чайную ложку томатной пасты, чайную ложку муки, разведенного в небольшом количестве уксуса или лимонного сока. Влить такое количество воды, чтобы получить соус желаемой густоты. Как только он закипит, выложить тефтельки и тушить на маленьком огне. В конце заправить 2 взбитыми яйцами с полстакана простокваши (я давала сметану и мелко петрушкой. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий