Рецепты - Рецепты рыбных блюд

250 г рыбного филе

250 г овощной смеси (морковь, сельдерей, петрушка, стручковая фасоль, брокколи)

1 луковица

1 ст. л. жира

3-4 ст. л. сметаны

1 ст. л. муки без верха

зелень петрушки

майоран, соль, перец

Филе посолите. Нарежьте кусочками. Обваляйте в муке и обжарьте. Морковь натрите на крупной терке, луковицу нарежьте полукольцами.

Положите все овощи в кастрюльку, влейте 1 ст. горячей воды, добавьте жир и варите 10 минут. Доложить им филе, встряхивая кастрюлю, чтобы овощи покрыли рыбу. Размешайте сметану с мукой, добавьте 2-3 ст. л. рыбного отвара. Влейте все в кастрюлю и доведите до кипения. Приправьте солью, перцем, добавьте в конце майоран и зелень петрушки. Легонько размешайте. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий