Автор: Administrator 19.10.2010 22:44
Статьи - Красота и здоровье женщин и девушек бесплатно
Современному человеку, чтобы прожить долго, сохраняя при этом здоровье, необходимые витамины. Они не только защищают нас от серьезных болезней, но и способствуют расцвету красоты и хорошему самочувствию. Нет сомнения, что витамины - необходимые вещества, которые играют жизненно важную роль в сложной схеме биохимического обмена человека. Они являются составной частью нашего здоровья.
История витаминов
Давайте ненадолго углубимся истории открытия и исследований витаминов. Уже в 1747 году шотландский корабельный врач Джеймс Линд в своем «Трактате о цингой» рекомендовал использовать лимонный и апельсиновый соки как средство от ужасной «болезни моряков».
Много веков цинга, вызванного дефицитом витамина С в организме, свирепствовала среди английских моряков, забирая даже в военные годы больше жизней, чем сама война. Конечно, заболевание начинается с типичных симптомов: усталость и кровотечение из десен. Затем зубы начинают шататься и выпадать. Одновременно на коже и слизистых оболочках появляются гематомы (кровоизлияния) и уменьшается сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.
Нередко те, кто заболели цингой, умирают. Свежие фрукты и овощи защищают организм от этих симптомов - вслед за Линдом это установили и другие корабельные врачи. Однако аскорбиновая кислота, которая есть в лимонном соке, стала известна лишь в 1932 году. К 1948 году были выделены 13 витаминов, жизненно важных для питания человека.
Польский врач Казимир Функ искусственно создал слово «витамин», соединил латинское «вита» - жизнь и «амин» - обозначение химического азотистой соединения, не подозревая, что это название не во всех случаях справедлива в отношении структуры «витаминов».
Позже выяснилось, что свободные от «Амина» соединения выполняют жизненно важные функции. Однако понятие «витамин» осталось общепризнанным и среди специалистов, и среди населения.
Все что нам нужно для жизни
Под понятием «витамин» понимается вещество, отсутствие которой вызывает заболевание. Но это вещество необходимо лишь в небольших количествах и попадает в организм человека вместе с пищей. Витамины подтверждают старую истину: хорошего понемножку.
Все, что нам нужно для жизни, - это микроскопическая количество витаминов, но это количество делает нашу жизнь весьма различным по качеству. В человеческом организме большинство витаминов играют роль коферментов: они помогают ферментам быстрее и эффективнее выполнять свои функции.
Ферменты, в свою очередь, являются катализаторами жизненных процессов. Они составляют неотъемлемую часть сложных механизмов всасывания пищи в пищеварительном тракте, транспортировки кислорода из легких в каждую клетку нашего тела, регенерации ткани (включая клетки крови, кости, зубы и гормоны), защиты клеток от болезнетворных микробов, а также передачи сигналов нервной системы . Другими словами, ферменты и коферменты необходимые абсолютно для всего, начиная от регенерации клеток кожи на ладонях до полового воспроизведения рода человеческого.
Враг витаминов
Интересно, что есть витамины, которые снижают вред от курения, тем самым продлевают продолжительность жизни человека. Было проведено много исследований по этому поводу для того, чтобы выяснить, могут витамины защитить курильщиков. Результаты вредных воздействий от курения хорошо известны. Курение является причиной трети всех смертей, приходящихся на средний возраст, убивая одного человека каждые 5 минут. Ионы металла от сигаретного дыма разрушают витамин С внутри организма.
Каждая сигарета «переводит в дым» около 2,5 мг витамина С, что почти эквивалентно его количества в маленьком апельсине. По этой причине курильщикам грозит нехватка витаминов, а значит - ухудшение здоровья. В крови курильщиков, как установлено, очень низкое содержание витамина С, и это может быть одной из причин того, что они легче поддаются инфекциям, включая бронхит, простуды, грипп. У курильщиков в крови меньше бета-каротина и витамина Е, то есть антиоксидантов, так что те, кто курит сами (или те, кто живут или работают рядом с курильщиком), должны подумать о том, чтобы увеличить в рационе содержание витамина С, бета- каротина и витамина Е.
Пусть курильщики сделают вывод и поскорее бросают курить, чтобы не травить себя и окружающих табачным дымом, иначе у них остается возможность уйти на тот свет значительно раньше.
Set as favorite
Bookmark
Email This
Hits: 936
Комментарии (0)
RSS feed Comments
Написать комментарий
