Автор: Administrator 26.10.2010 23:11
Рецепты - Рецепты приготовления печенья
4 яйца
250 мл. масла
250 г сахара
1 ч. л. ванильного экстракта (или ванильного сахара)
2 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. муки
В конце:
500 г муки
Для начинки:
1 баночка "Нутелла" или лимонный курд (можно джем)
Для окраски:
пищевой краситель желтый и красный
стакан молока
1 / 2 - 1 ст. сахара
Сахар и яйца розтеррты, добавить масло, перемешать. 4 ложки муки смешать с разрыхлителем и просеять в массу.
Отставить тесто отдохнуть на часок.
Затем всыпать 500 г просеянной муки и замесить тесто.
Духовку нагреть до 180С.
Протвень застелить пергаментом. Руки смазать маслом и делать из теста маленькие шарики чуть меньшего размера, чем грецкий орех.
Выпекать примерно 15-20 минут. Печенье должно остаться белым! Не пересушить!
Когда остынет, вынуть ложечкой или ножом серединки, так, чтобы туда поместилась начинка.
В "Нутелла", курд или джем добавить немножко крошек из печенья, перемешать и переложить печенье.
В две тарелочки влить по половине стакана молока и добавить пару капель красителя.
Вмачаты печенье в краситель и обваливать в сахаре.
Оставить печенье подсохнуть и затем сложить в коробку.
RSS feed Comments
