Автор: Administrator 28.10.2010 22:46
Рецепты - Рецепты приготовления пирогов
Тесто:
450 г муки
250 г маргарины
1 ст сахара
1 яйцо
2 желтка
2 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
Замесить тесто. Разделить на 2 части. Большую положить в холодтльник, а меньшую - в морозилку.
Начинка:
5-6 больших яблок
2 Ванильный пудинги
4 ст.л. сахара
600 мл молока
панировочные сухари (вмене их не было, то брала манку)
Форму застелить пергаментом и смазать маслом.
Тесто из холодильника раскатать, выложить в форму и поколоть вилкой. Положить на 10 мин в духовку при темп. 160С. Вытащить и посыпать сухарями или манкой для поглощения влаги из яблок.
Яблукапочиститы и порезать на 8 частей. Выложить на тесто.
Заварить пудинг на молоке и сахаре:
развести пудинг в стакане холодного молока. Остальное молоко закипятиты, ввести молоко с пудингом и на маленьком огне довести до кипения. Пудинг немного загустеет. Вылить горячим на яблоки.
Сверху потереть тестом из морозилки.
Печь 50мин при 180С.
RSS feed Comments
