Автор: Administrator 28.10.2010 22:41
Рецепты - Рецепты приготовления пирогов
6 яиц
3 / 4 стакана сахара
150 мл масла
2 ст. пшеничной муки
1 ч. л. порошка к печенью (или разрыхлителя)
ягоды свежие или замороженные около 0,5 кг
1 ст. л. какао (только если вы разделите тесто на 2 части)
Белки отделить от желтков. Сбить на тугую пену, в конце взбивания добавить постепенно сахар, взбить. Добавить желтки, по одному, взбивая. Вливать масло, далее взбивая. Мука с порошком - просеять, аккуратно домешать к тесту.
Тесто влить в форме 30 x 20 см изложенной пергаментом. Поверх выложить фрукты. Печь при температуре 170 градусов около 45 - 60 минут (или дольше, к так называемой сухой палочки). После остудження можно посыпать сахаром-пудрой.
RSS feed Comments
