Рецепты - Рецепты приготовления хлеба

неполный стакан молока

30 г свежих дрожжей

1,5 ст. л. сахара

1,5-2 ч. л. соли

3 ст. л. масла

1 яйцо

муки около половины кг, или сколько возьмет тесто (чтобы было мягкое)

начинка из капусты:

Свежую капусту порезать, отварить до мягкости, отжать воду. Пропустить через мясорубку. Мелко нарезанный лук обжарить, соединить с капустой, добавить мелко нарезанные отварные яйца, посолить, поперчить по вкусу и перемешать.

Замесить тесто. Для этого сначала розтвориты дрожжи в теплом молоке, а потом добавить все ингредиенты. Вымесить мягкое тесто и как только начнет отставать от рук, больше муки не давать! Поставить тесто в теплое место и дать ему подойти 1-1,5 часа. Обимнуты, раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см. Смазать капустною начинкой вот так:

Свернуть рулетом

Перевести рулет на противень, дать ему подойти еще 40 минут. Смазать желтком и поставить выпекаться при температуре 180 градусов до готовности. 

Комментарии (0)

RSS feed Comments

Имя

Электронный адрес

Вебсайт

Комментарий

smaller | bigger

I have read and agree to the Terms of Usage.

Добавить комментарий